《公主边城私房菜》转载请注明来源：熟读小说shuduxs.com
秦芳芷摆摊的第二天，30碗葱油拌面几乎上刚一开市就被哄抢而光。
有昨天来过，无论是囫囵吞枣还是细细品尝，只吃过一碗面条就像着了魔似的一早便排队的回头客，还是听到身边友人推荐，半信半疑也跟着过来凑热闹的新客人，总之，比昨日追加的10碗葱油拌面，很快售罄。
但摊子前仍然排着长队，有些结伴过来的，眼瞅着“小美早餐摊”前仍要等些时候，索性分出一个人来，去隔壁145号摊子上买两碗甜醅子，等会儿或配面吃，或搭花卷吃。
只是，今日摊子上葱油味竟比昨日更甚，有来晚了没买到面条，队列还排在后面的食客身长脖子往前探。相比葱油拌面散发出的混着酱香味的葱香，这会子的葱油香深沉而清新，空气中还飘来丝丝缕缕的甜。
“老板娘，这是啥呀？”徐桉就是回头客之一，不过昨日下了职被自己爹爹安排去盯着伙计搭商会的粥棚，忙到深夜，今早就起晚了些。
原先他还很懊悔，不过就是差四五个人的功夫，没有能吃上心心念念了一整宿的葱油拌面，却见摊子上那个看上去比昨天肤色更黑的老板娘并没有熄掉炒葱的锅子，而是掀开一旁盖着布的竹篮子，从里头的碗中拿出抹了一层油的醒好的面团。
她拿出一个空碗，往里面倒了些面粉和一勺盐还有一勺黄褐色的粉末，拌上两勺油调成油酥。
和猪肉花卷一样，面团揉搓分成大小均匀的剂子，再把剂子各自边擀边抻成长方形的薄片，刷一层油酥，铺一层葱花，两边一折，再上下叠起，然后从一卷起来，手握成拳，往卷起的面团上一压。
等压成一个白面中带着翠绿葱花的圆饼，往还留有喷香葱油的热锅中一帖，随着热油滋滋的响声，面饼冒出恣意的葱油香气，狠狠钻进每一个排队的食客鼻中，令人垂涎三尺。
“葱油饼！可以搭着甜醅子吃，可要尝尝？2个三文钱。”
“当然，闻着就很香！我买4个，老板娘！”徐桉又转头冲旁边铺子里带娃的少妇喊：“来碗大份的甜醅子，我等会儿来付钱！”
145号摊子的主人姓赵，丈夫是原本在平城地方军里头当兵，平城战士爆发，韶煜风率领的玄甲军大部队还没有抵达的时候，他的丈夫在原本驻守在这里的玄甲军将领的带领下冲锋陷阵，战死沙场，留下自己的妻子和两个嗷嗷待哺的幼儿。
赵娘子平城本地人，在年老的娘家人支持下出来摆了个甜醅子摊，但因为不会叫卖，性子又腼腆，和另一头的甜醅子铺子比起来，生意差了许多。
但昨天，自打手艺好，嗓门大，还“乐于助人”的秦芳芷搬过来后，引着自己的食客也往她的铺子走，短短一日，挣的钱竟是平日的两倍有余。
所以她今天看上去容光焕发不少，特意换上了一件半新的黄色袄子，头发用头油抹过，见到有隔壁摊子的食客过来买甜醅子，若两碗起步，也会笑着给人家让出1文钱来。
听到徐桉的话，她笑着点点头，拿出洗刷了多遍的碗盛甜醅子。
而另一边，秦芳芷锅里的葱油饼香味愈发浓，她拿出长柄木筷子给锅里的几块面饼翻面，原本的一面被炸得金黄酥脆，厚薄适中，有的地方微微焦黄，斑驳诱人。
等了一小会儿，秦芳芷将葱油饼捞起，用油纸包着递给盯着油锅望眼欲穿，已经开始咽口水的徐桉：“小心烫！”
隔着薄薄一层油纸，滚烫的温度传到之间，他双手倒腾着哈气，却半点不想等待，对着从油纸里露出金黄身子的葱油饼，一口咬下去。
一股微焦的葱香一下子在口腔中蔓延开来，香味直窜鼻腔，将他从昨日早饭结束后就沉睡了一整日的味蕾完全唤醒。
葱油饼外酥里脆，层层起酥，一口一口嚼着，咔嚓咔嚓，十分香脆，就算今天没有能够吃到心心念念的葱油拌面，但唇齿间仍然流转着葱香味。
葱油饼越嚼越香，越嚼越想吃，他低头猛炫，一手拿着饼，一手端着甜醅子，突然就想仰天长叹：他娘的过往二十年吃的都是什么早饭，冷冰冰的冬日清晨就该有这张香味霸道的热乎饼子！
这才是生活啊！！爽！！
小美早餐摊旁的四张桌子从开始起，位置就没有空过，管他认识的不认识的，都挤挤挨挨地坐在一起，心满意足地吃着这平城最有名的满福早市里如异军突起一般，才刚来两日，就吸引了大伙视线，抓住众人味蕾的早餐铺子所出的早点。
他们突然觉得，原来再寻常不过的食材，也能变出这些只要吃上一次，就叫人欲罢不能的美食来。
“哎？听说没，官府现在向原本的农户家里挨家挨户招人，说是往城郊太夫山和少阳山旁开垦荒地，报名过去的人家官府还会发米粮呢。”
“俺媳妇儿昨天也和俺说了这事儿，咱们原先的良田都被秦国那帮畜生给烧了，还好俺在平城外头还有些生意，这才不至于今年全家挨饿受冻。俺家媳妇想让娃娃报名，但你说，官府哪有那么多米粮可以发给咱们呀？”
“哼，这么多年了，你还看不明白，咱们平城，也就老侯爷还有几位少将军在的时候，府衙的话能听，不过据说这回是三将军亲自授意，有他发话，府衙应该没胆子欠报名的人家的粮食吧。”
“难说，又不是太平时候，战事刚了，三将军忙着抚恤阵亡将士亲属，就已经够焦头烂额了，听说今年还要设难民营，秦国使臣不日就要过来，安排人家去金陵，一堆事情堆在一块儿，三将军就算有心，也不会事事兼顾吧。”
“你当人家同你是的，三将军这么年轻就能做到玄甲军主帅的位置，而且行军打仗从无败绩，他做事的能力比你强几百倍不止！”
“比这个做什么？我要有那能力，今天还跟你在这儿一起吃饼子？！”
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